Descripción
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Un libro excelente del Dr. Mark Messina, una eminencia en el campo de la nutrición, que relata en un lenguaje ameno pero con respaldo científico, las bondades de la Soja para la salud humana, explicando y aclarando muchos mitos que existen sobre esta legumbre. Un libro de consulta imperdible, con cientos de referencias bibliográficas.
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